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冬至知识知多少?

发布时间::2023-12-22

今天是20231223日,星期五,是二十四节气中的第22个节气“冬至”。

冬至这一天是代表着冬天真正来临的日子,也就是一年最寒冷的日子到来了。

“冬至”这一天是太阳公公能照射到南半球最远的一天,冬至过后,太阳公公的直射光线就要往我们北半球移动了。所以冬至这一天是全年中白天时间最短。夜晚最长的一天,也就是说从冬至起,白天的时间会逐渐变长,夜晚的时间会逐渐变短。

冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有冬至大如年的讲法。冬至的重要程度不亚于立春岁节,在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗,在中国北方地区,每到冬至有吃饺子的习俗。

各地的习俗各不相同,给同学们说一说不同地区的传统习俗吧!   

【吃饺子】

 在中国北方地区,每年冬至,有吃饺子的习俗,因为饺子有“消寒”之意,至今流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

【吃烧腊与姜饭】

 在中国南方地区,冬至这一天,晒制好的烧腊成为两广餐桌上必不可少的美味,寓意加菜添岁,冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

【酿米酒】

传统的姑苏人家会在冬之夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿酒。

【吃汤圆】

在江南冬至吃汤圆叫“冬至圆”,民间有“吃了汤圆大一岁之说”。

【吃番薯汤果】

  在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“蕃”和“翻”同音,冬至吃番薯,就是将过去的一年的霉运全部“翻”过去,汤果与汤圆类似,有“团圆”之意,宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法,在汤果中加入酒酿,酒酿在宁波话中也叫“浆板”,与“涨”同音,取其“福气高涨”的好彩头。

  冬至是一个吉日,过了冬至,白昼一天比一天长,太阳回升,是一个太阳直射点往返循环的开始,应该庆贺。


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